Snitel Vienez cu Cartofi Prajiti

Bucatareasa iscusita a luat bucata aia de carne, a batut-o cu grija (dar nu-i spune asta snitelului, ca se ia la cearta cu ciocanul de snitele!), a dat-o prin panko si a prajit-o pana cand a devenit aurie si crocanta.

Si acum, cand te apropii de farfurie, in capul tau se aude un soi de "tadam!”.

INGREDIENTE 0.6 kg
300 g vrăbioară de vită
150 g cartofi prăjiți
sare
piper negru
făină
1 ou
pesmet

Pentru prăjit:
• ulei

INGREDIENTE 1.2 kg
0.6 kg vrabioara de vita
0.3 kg cartofi prajiti
sare
piper negru
faina
1 ou
pesmet

Pentru prajit:
• ulei

INGREDIENTE 1.8 kg
1.2 kg vrabioara de vita
0.45 kg cartofi prajiti
sare
piper negru
faina
2 ou
pesmet

Pentru prajit:
ulei

INGREDIENTE 2.4 kg
1.8 kg vrabioara de vita
0.6 kg cartofi prajiti
sare
piper negru
faina
3 ou
pesmet

Pentru prajit:
ulei

Informații nutriționale - valori medii/100g/ml
Valoare energetică (kJ/ kcal)
796 / 190
Grăsimi (gr)
4.33
din care acizi grași saturați (gr)
1.74
Glucide (gr)
15.4
din care zaharuri (gr)
1.94
Sare (gr)
2.28
Alergeni
GLUTEN, OUĂ, MUȘTAR
Alte detalii pentru consumatori
gluten, ouă, muștar