Products
Ardei Umpluti Porc
Ardeii se umplu nu numai cu carne și orez, ci și cu dragoste și pasiune, așa cum bunica știe să facă, ca să-ți facă stomacul să facă hora mai tare decât la nunta lu' Vasilică. INGREDIENTE 3 BUC3 ardei100 ml rosii ...
Bors de Cartofi cu Afumatura
Zama noastră de cartofi cu afumătură îi, așa, ca o poveste bătrânească de la marginea satului! Punem cartohii noștri moldovenești la fiert cu afumătură, ca și cum ar face un duet de neuitat. Cu fiecare bucată de slănină și fum de...
Bors de Fasole cu Afumatura
Punem fasolia la înmuiat, cam ca băieții de la crâșmă, cândva pe la răsăritul soarelui. După ce și-a făcut somnul la lighean, o punem la fiert în oala noastră, cu tot felul de condimente, ca la o discuție aprinsă la poarta vecinului. Apoi, aruncăm o privire la afumătura noastră, care pare să fie ...
Chicharrones cu Guacamole
INGREDIENTE 0.6 kgIngrediente pentru chicharrones:0.5 kg piept de porc cu șoric fara os2-3 foi de dafin2-3 catei de usturoio ceapa mică1 lingură de sare cu vârf Ingrediente pentru guacamole:3 avocado bine copți1 lime40 ml ulei de măsline1/2 ceapă roșie1-2 catei de usturoi40 g pătrunjel1 roșie ING...
Chiftele marinate
INGREDIENTE 0.6 kg450 g carne tocata mixta porc sau pui50 g paine alba, fara coaja2 catei de usturoi1/2 ousare, piper50 g patrunjel verde25 g marar PENTRU MARINADA100 ml rosii in suc10 g faina5 ml otetsare si piperdafin INGREDIENTE 1.2 kg• 900 de grame de carne tocata mixta porc sau pui• 100 de...
Chiftele Porc
Gustul autentic de porc se simte in fiecare muscatura. E ca si cum ai face un drum prin satul bunicilor, unde fiecare casa are un secret in a pregati cele mai bune chiftele. Carnea de porc se topeste in gura, ia...
Coasta Barbeque
Le-am facut un masaj cu un sos barbecue care-i mai secret ca locul unde baba ascunde tuica buna. Coastele se rumenesc la gratar ca soarele in livada de la tanti Maria, iar mirosul e atat de imbietor, ca si ciorile au venit la poarta noastra sa miroasa.Sunt ata...
Coaste la Ceaun cu Mămăligă și Usturoi
INGREDIENTE 0.6 KG450 g coaste de porc150 g mamaliga25 g usturoi100 ml vin5 g cimbru5 g rozmarin INGREDIENTE 1,2KG900g coaste de porc300g mamaliga50g usturoi200ml vin10g cimbru10g rozmarin INGREDIENTE 1,8KG1350g coaste de porc450g mamaliga75g usturoi300ml vin15g cimbru15g rozmarin INGREDIENTE 2,4...
Cotlet de Porc (Marinat)
Am luat niste cotlete, nu orice, ci niste bucati de carne de porc atat de alese, ca-i faseai poze ca la o nunta. Si le-am bagat in marinata cu niste condimente mai bune decat zvonurile dan sat.Si gustul, mai bun ca o serata la crasma cu lautari si prieteni de-ai ba...
Curry Wurst
INGREDIENTE 0.6 KG2 cârnați albi germani (Weisswurst)1/2 ceapă și 1/2 cățel de usturoi tras în tigaie50 ml ketchup50 ml pasată1 linguriță curry1 linguriță worchester1/2 linguriță otet balsamic1/2 măr ras100 ml apă200g cartofi prăjiți INGREDIENTE 1.2 kg4 carnati albi germani (Weisswurst)1 ceap...
Dovleac Umplut
INGREDIENTE - 0,6KG125g Dovleac250g Carne tocata porc50g Carnati 100g Ceapa50g Roșii tocate25g Mozzarela SarePiper INGREDIENTE - 1,2KG250g Dovleac500g Carne tocata porc100g Carnati 200g Ceapa100g Roșii tocate50g Mozzarela SarePiper INGREDIENTE - 1,8KG375g Dovleac750g Carne tocata porc150g Carnati...
Fasole Prajita cu Ciolan Afumat si Carnati
Prima strachina de fasoli cu carnat s-o gatat repede. A doua a fost ca sa apuci tata lumea.Am luat fasoli asa de aleasa, ca-i ca o petrecere in farfurie, iar carnatii, parca i-am prins direct din hora! Le-am dat drumul la caldura, sa se simta bine ca la dansul de la nunta lu' Vasile. Nu-ti ploua ...
Frigarui de Porc cu Legume
INGREDIENTE 5 buc600 g ceafa de porc/spata/pulpa4 bucati ceapa3 ardei grasi450 g ciuperci champignon4 rosiisarepiper macinatINGREDIENTE 10 buc1.2 kg ceafa de porc/spata/pulpa6 bucati ceapă 5 ardei grasi7...
Friptura de Porc cu Sos de Rosii si Masline
INGREDIENTE 0.6 KG2-3 cotlete porc fără os200 g roșii în bulion25 g măsline25 ml vin25 ml ulei1 cățel usturoisarepiper INGREDIENTE 1.2 kg4-6 cotlete porc fara os400g rosii in bulion50 g masline50 ml vin50 ml ulei2 catei usturoisarepiperINGREDIENTE 1.8 kg6-8 cotlete porc fara os600g rosii in buli...
Jumari Clasice (Porc)
Gustul autentic de porc se simte in fiecare muscatura. E ca si cum ai face un drum prin satul bunicilor, unde fiecare casa are un secret in a pregati cele mai bune chiftele. Carnea de porc se topeste in gura, iar aromele condimentelor creeaza o explozie gustativa ca-n povesti. INGREDIENTE 0.4...
Jumari Traditionale Crocante
Gustul autentic de porc se simte in fiecare muscatura. E ca si cum ai face un drum prin satul bunicilor, unde fiecare casa are un secret in a pregati cele mai bune chiftele. Carnea de porc se topeste in gura, iar aromele condimentelor creeaza o explozie gustativa ca-n povesti. INGREDIENTE 0.4...
Jumari Traditionale Crocante cu Muraturi
Gustul autentic de porc se simte in fiecare muscatura. E ca si cum ai face un drum prin satul bunicilor, unde fiecare casa are un secret in a pregati cele mai bune chiftele. Carnea de porc se topeste in gura, iar aromele condimentelor creeaza o explozie gustativa ca-n povesti. INGREDIENTE 0.4...
Mici
Acesti mici, bagati cu grija in tigaia calda, sunt ca niste vedete la un festival de bunatati culinare moldovenesti.Gustul lor este atat de autentic moldovenesc incat iti aminteste de zilele de vara petrecute la strugureti, cand toti vecinii se adunau sa impartaseasca povesti si sa se bucure de b...
Mix Porc Ardei / Dovlecei / Rosii Umplute
39,56 lei 50,09 lei
Mix Porc Ardei / Dovlecei / Rosii Umplute
Mix de ardei si dovlecei, ca-n ograda noastra de la tara! Cu ardei rumeni si dovlecei hraniti de soarele Moldovei, aceasta reteta e ca o amintire din copilarie.Fiecare umplutura, facuta cu grija si traditie, e ca o...
Muschi de Porc cu Carnati
Incepem cu muschiul, bagat la cuptor de parca ar fi pe scena la un concert de gusturi. Apoi aducem carnatii, niste baieti vioi si sclipitori, ca niste actori intr-o piesa savuroasa.Baga si niste trucuri de la bunicuta - condimente ca niste replici bine zise intr-o discutie. Si puneti toata trupa ...
Muschi de Porc cu Ciuperci
Muschiul vine direct de la porcul de la tara, iar ciupercile-s culese din padure, parca numai pentru tine. Le amestecam la cuptor si gata, e ca si cum ai lua o gura de Moldova in fiecare muscatura.Fara dansuri si alte figuri, doar un simplu spectacol de gusturi de-ti lasa papilele sa faca hora. D...
Papricas de Porc cu Galuste
Servit alaturi de o portie generoasa de mamaliga, din malai d-ala cernut la moara, asa papricas de porc te cucereste sigur sigur cu textura sa suculenta si aromele de acasa.O experienta ca o calatorie in Moldova, unde daca te-ai duce, n-ai mai veni inapoi doar pentru ca au asa papricas. INGREDI...
Paste Carbonara
La noi, Carbonara nu se face cu smantana - ca smantana e doar pentru mamaliga, nu pentru paste! In schimb, va aducem autenticitatea direct in farfurie - spaghetti imbratisate de un sos cremos din oua, guanciale crocante si parmezan ras fin. Nicio galeata de smantana n-a patit ni...
Pleşcăviţă
INGREDIENTE 0.4 kg - 1 BUCATĂ150g chifla taraneasca cu maia75g carne de vita75g carne de porc15g rosii15g ceapa rosie rondele15g castravete proaspat15g ceapa alba20g salata verde proaspata10g aivar aivar15g kaimac INGREDIENTE 0.8 KG - 2 BUCĂȚI2 x 150g chiflă țărănească cu maia150g carne de vită...
Pomana Porcului cu Mamaliga
INGREDIENTE 0,6 kg350 g carne de porc (pulpa, fleica, spata, coaste, piept, rinichi, ficatei, inimi, splină)3 catei de usturoisarepiper1 lingura boiamamaliga INGREDIENTE 1.2 kg700 g carne de porc (pulpa, fleica, spata, coaste, piept, rinichi, ficatei, inimi, splină)5 catei de usturoisarepiper1 li...
Ramen Porc
Pentru zilele cand stomacul tau zice "Ciorba de Burta, nu multumesc," intra in scena Ramen Porc - salvarea ta fara mirosuri dubioase!Aici, in lumea noastra culinara, Ramen-ul Porc e ca un comediant care stie cum sa-ti faca ziua mai...
Snitel de Porc cu Cartofi Prajiti
INGREDIENTE 0.6 kg300 g piept de porc150 g cartofi prăjiți1 ou bătut3-4 linguri cu vârf de făină albă4-5 linguri de panko Ingrediente sos 1000 insule50 g sos de maioneză picant1 lingură ketchup1/2 castravete murat1/2 ceapă roșie / salată mică1 1/2 linguri zeamă de lămâie1/4 linguriță boia dulceun...
Souvlaki Porc cu Tzatziki
Porcul marinat si rumenit pe gratar, insotit de o portie generoasa de tzatziki cremos, sunt ca un duo culinar de neoprit.Stiu moldavenii aistia sa faca de toate... INGREDIENTE 5 BUC PENTRU SOUVLAKI:600 gr carne de porcsarezeama de la 1/2 portocala2 linguri ulei de masline 50mg amestec de prafu...
Tigaie Picanta Porc
INGREDIENTE - 0,6k200g carne de porc100g ceapa75g morcov75g ardei150ml roșii tocate în bulion2g usturoiArdei iuteSarePiper INGREDIENTE - 1,2kg400g carne de porc200g ceapa150g morcov150g ardei300ml roșii tocate în bulion4g usturoiArdei iuteSarePiper INGREDIENTE - 1,8kg 600g carne de porc300g c...
Tocanita de Cartofi cu Porc si Afumatura
INGREDIENTE 0.6 kg150 g carne de porc afumată350 g cartofi50g ceapă 100g ardei gras50g morcov50g rosii in bulion1 linguriță boia dulce1/4 linguriță piper1/2 linguriță sare100ml supa de legume de casaPătrunjelMărar Informații nutriționale - valori medii/100gValoare energetică (kJ/ kcal)350 / ...
Tochitura Moldoveneasca
Cu carne de porc satioasa, slanina crocanta si un mix secret de condimente care te teleporteaza direct la masa de odinioara, cand se taiau porcii la tara.Si savoarea? Ce crezi? Pusem condimente sp...
Varza Calita cu Coaste si Afumatura
Asculta, prietene, caci ai sa afli despre o capodopera culinara moldoveneasca, pe nume varza calita cu coaste si afumatura. E atat de smechera, ca daca ar fi avut bigote, ar fi fost inscrisa in cartile de istorie culinara!Aici, varza danseaza la caldura, cu coastele si afumatura bine pazite de ce...