Products

Ardeii umpluți cu carne de porc sunt unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească. Ardeii grași sunt umpluți cu un amestec generos de carne tocată de porc, orez, ceapă și condimente, apoi fierți lent într-un sos de roșii ușor dulce-acrișor, cu frunze de dafin și un strop de cimb...

Borșul de cartofi cu afumătură este o rețetă tradițională românească care îmbină simplitatea legumelor cu savoarea cărnii afumate. Cartofii sunt fierți în zeamă de borș acru de casă, alături de ceapă, morcovi, ardei și țelină, iar la final se adaugă afumătură de porc – costiță, ciolan sau kaizer ...

Borșul de cartofi cu afumătură și tarhon este o variantă aromată a rețetei tradiționale, în care prospețimea cartofilor și gustul intens al afumăturii sunt îmbrățișate de cremozitatea smântânii și parfumul inconfundabil al tarhonului. Este o ciorbă bogată, sățioasă și plină de savoare, perfectă p...

Borșul de fasole cu afumătură este un preparat rustic, de inspirație ardelenească și moldovenească, care aduce împreună două ingrediente de bază din bucătăria românească: fasolea boabe și carnea afumată. Fierbem fasolea până devine fragedă, apoi o îmbogățim cu ceapă, morcovi, țelină și afumătură ...

Asta nu e o supă. Nici ciorbă. E borș de purcel – regele meselor românești de duminică! Cu carne fragedă de porc, legume bine alese și borș acru, din ăla adevărat, care te trezește mai tare ca o cafea neagră. Fiecare lingură vine cu gust de acasă, cu arome de rădăcinoase, leuștean și cărniță care...

Ai visat la gustul autentic al muntelui, cu brânză rumenită, afumătură bine aleasă și ou moale deasupra? Nu trebuie să urci pe un vârf de munte – e suficient să tai în mijlocul unui bulz fierbinte și ești deja acolo. Mămăligă caldă, brânză topită, afumătură suculentă și ou deasupra – o combinație...

Pentru iubitorii de texturi crocante și arome fresh, chicharrones cu guacamole sunt un aperitiv sau snack ideal. Chicharrones sunt bucăți crocante și rumenite de piele sau carne de porc, prăjite până devin aurii și crocante. Alături, guacamole-ul cremos, preparat din avocado proaspăt, lime, ceapă...

Când ți-e poftă de ceva care „merge cu pâine” și lasă farfuria curată, chiftelele marinate sunt exact ce-ți trebuie. Fragede, rumenite perfect și apoi înecate într-un sos dulce-acrișor din roșii, ceapă și condimente, aceste chiftele sunt un adevărat deliciu al copilăriei. Sosul este consistent, a...

Nu există masă românească fără un platou de chiftele din carne de porc – rumene, fragede la interior și cu o crustă aurie care face tot farmecul. Preparăm chiftelele din carne tocată de porc, amestecată cu ceapă, usturoi, ou, pâine înmuiată și verdețuri, apoi le prăjim până devin pe...

Coasta Barbeque este un preparat-vedetă în orice meniu american-style, dar adorat și de români. Coastele de porc sunt marinate lent în mix de condimente și sos barbeque dulce-picant, apoi gătite încet la cuptor sau pe grătar, până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe...

Când vrei ceva cu adevărat satisfăcător, coastele la ceaun sunt exact ce trebuie. Gătite lent, până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe os, coastele sunt rumenite în ceaun până prind o crustă ușor crocantă, plină de arome adânci și tentante. Alături vine mămăliga – galbenă, moal...

3 BUCĂȚI Ingrediente:3 felii cotlet de porc, 2 căței usturoi, 1 lingură zeamă de lămâie, coaja de la ¼ lămâie, cimbru, piper, sare Valori nutriționale (per 1 bucată):🍽️ 250 kcal • 28 g proteine • 15 g grăsimi • 0 g carbohidrați🚫 Alergeni: — 6 BUCĂȚI Ingrediente:6 felii cotlet de por...

Direct din Berlin și devenit faimos în toată lumea, Currywurst este mai mult decât un cârnat – e o legendă urbană servită fierbinte. Cârnatul (de obicei prăjit sau la grătar) este tăiat felii și acoperit cu un sos special pe bază de ketchup, curry și condimente – dulce, picant și aromat. Deasupra...

Când vrei să impresionezi cu un preparat rustic, aromat și reconfortant, dovleacul umplut e alegerea ideală. Copt lent, până devine moale și parfumat, dovleacul se transformă într-un “vas” natural pentru o umplutură savuroasă: orez, legume, mirodenii, nuci, stafide sau chiar carne tocată, în func...

Un preparat tradițional, robust și iubit în toată România, fasolea prăjită cu ciolan afumat și cârnați este felul de mâncare care te ține sătul și fericit. Fasolea este fiartă lent până devine cremoasă, apoi trasă la tigaie cu ceapă caramelizată și ulei aromat, pentru un gust ușor dulceag și cati...

Pentru cei care iubesc preparatele la grătar, frigăruile de porc cu legume sunt o alegere ideală. Bucăți fragede de carne de porc sunt înșirate pe frigărui împreună cu legume proaspete – ardei, ceapă, dovlecei, roșii cherry sau ciuperci – toate marinate ușor și gătite pe grătar până c...

Pentru cei care iubesc combinațiile clasice cu un twist, friptura de porc cu sos de roșii și măsline este alegerea perfectă. Carnea de porc este friptă lent, până devine fragedă și suculentă, iar apoi este acoperită cu un sos bogat, preparat din roșii coapte, usturoi, ceapă și măsline negre, care...

Nimic nu se compară cu aroma și textura jumărilor clasice, făcute cu răbdare și tradiție. Jumările din porc sunt bucăți mici de slănină și carne, prăjite lent în untură, până devin crocante, aurii și pline de savoare. Aceste delicii sunt perfecte ca gustare, aperitiv sau chiar ca ingredient în di...

ând vine frigul, e timpul pentru ceva cu adevărat românesc: jumări tradiționale, prăjite lent, în untura lor, până devin aurii, crocante și pline de savoare. Făcute ca la țară, cu răbdare și atenție, aceste jumări păstrează gustul autentic de porc crescut sănătos și gătit cu respect pentru tradiț...

Când vine frigul, vine și pofta de ceva serios. Jumările tradiționale sunt genul de preparat care nu are nevoie de prezentare: bucățele de slănină și carne prăjite lent, în untura lor, până devin aurii, crocante și pline de gust. Nu-s dietetice, dar sunt memorabile. Se servesc calde sau reci, dar...

Când ți-e poftă de ceva gătit ca la mama, mazărea cu porc e alegerea sigură. Carne de porc fragedă, rumenită ușor, apoi gătită lent într-un sos roșu aromat, alături de boabe dulci de mazăre – totul legat cu ceapă, morcov și condimente care aduc gustul perfect în farfurie. E o mâncare...

Mititeii, cunoscuți simplu ca "mici", sunt regele neîncoronat al grătarelor românești. Preparați dintr-un amestec de carne tocată de vită, porc și uneori miel, bine frământată cu condimente, usturoi și bicarbonat, micii sunt rumeniți pe grătar până prind o crustă apetisantă, dar rămân suculenți î...

Acest preparat combină cele mai iubite legume umplute românești – ardei, dovlecei și roșii – toate umplute cu un amestec delicios de carne tocată de porc, orez, ceapă și condimente, apoi coapte lent într-un sos aromat de roșii. Fiecare legumă aduce o textură și un gust diferit, dar împreună creea...

Mușchiul de porc cu cârnați este un preparat consistent, ideal pentru cei care vor o masă „adevărată”. Mușchiul fraged de porc este rumenit ușor, apoi gătit alături de cârnați afumați sau picanți, care împrumută carnii o aromă adâncă, ușor condimentată. Adesea servit cu piure de cartofi, mămăligă...

Mușchiul de porc cu ciuperci este un preparat rafinat, dar familiar, perfect pentru cei care caută un fel principal sățios, cu arome bine conturate. Mușchiul de porc este rumenit ușor, apoi gătit lent într-un sos cremos de ciuperci, ceapă și usturoi, cu smântână sau un strop de vin alb, pentru pr...

Dacă ți-e dor de o mâncare cu sos din belșug, moale și aromată, papricașul de porc cu găluște e fix ce ai nevoie. Bucățele fragede de carne de porc sunt gătite încet într-un sos bogat de ceapă, ardei, boia afumată și smântână, până când devin moi și se îmbibă cu toate aromele. Alături vin găluște...

Pastele Amatriciana sunt un preparat tradițional din regiunea Lazio, cu un gust robust și aromat. Guanciale-ul (sau obrazul de porc afumat) este rumenit ușor, apoi combinat cu ceapă, morcov, usturoi și roșii proaspete, într-un sos bogat de roșii. Totul este îmbrățișat de pastele al dente și compl...

Pastele Carbonara sunt un clasic al bucătăriei italiene, originare din Roma, iubite pentru textura lor cremoasă și gustul bogat, dar echilibrat. Rețeta autentică nu conține smântână – doar paste al dente, ouă, pecorino romano, piper proaspăt măcinat și guanciale (sau pancetta), toate legate perfe...

Ai poftă de ceva serios? Pleşcăviţa e aici să-ți potolească foamea… dar nu oricum. Preparat tradițional sârbesc, acest „burger balcanic” e o chiftea suculentă și bine condimentată din carne de vită (sau amestec de porc și vită), friptă pe grătar până prinde crustă și arome de jar. Se servește sim...

Asta nu e doar o mâncare – e un ritual. Pomana porcului este preparatul care anunță iarna, sărbătoarea și mesele cu familia adunată în jurul focului. Bucățile de carne de porc (fleică, ceafă, ficat și alte bunătăți) sunt prăjite în untură sau ulei, până devin fragede și rumenite, apoi servite sim...

Pentru iubitorii bucătăriei asiatice, Ramenul cu Porc este o adevărată experiență într-un bol. Tăițeii ramen sunt serviți într-o supă concentrată și aromată, preparată lent din oase de porc, ghimbir, sos de soia și usturoi. Feliile fragede de carne de porc (chashu) – gătite încet până devin moi ș...

Dacă frigăruile ar avea un văr mai sofisticat din Caucaz, acela ar fi shashlik-ul! Bucățile de carne fragedă de porc, marinate în condimente orientale, ceapă, oțet, maioneză, sunt fripte pe jar până capătă gustul acela de fum și poftă. Iar când le așezi pe un pat de orez basmati pufos, parfumat ș...

Dacă frigăruile ar avea un văr mai sofisticat din Orientul Mijlociu, acela ar fi shish kebab-ul! Bucățile de piept de pui, marinate în iaurt și condimente orientale, sunt fripte pe jar până devin suculente, ușor afumate și pline de gust. Alături, o salată ezme proaspătă și intens aromată, plus ch...

Când vrei ceva sigur, gustos și sățios, șnițelul de porc cu cartofi prăjiți e ca un prieten vechi: te salvează mereu. Felii fragede de carne de porc sunt trecute prin ou, făină și pesmet, apoi prăjite până devin aurii și crocante la exterior, dar suculente în interior. Alături vin cartofii prăjiț...

Ai visat la plajă, soare și briza Mării Egee? Nu trebuie să iei avionul – e suficient să muști dintr-un souvlaki pita și ești deja acolo! Bucățele fragede de carne de porc, marinate și fripte la perfecțiune, se odihnesc cuminți într-o lipie grecească pufoasă, alături de legume proaspete, sos tzat...

Ai visat la plajă, soare și briza Mării Egee? Nu trebuie să iei avionul – e suficient să muști dintr-un souvlaki pita și ești deja acolo! Bucățele fragede de carne de pui, marinate și fripte la perfecțiune, se odihnesc cuminți într-o lipie grecească pufoasă, alături de legume proaspete, sos tzatz...

Când vine vorba de mâncare simplă și gustoasă, souvlaki-ul grecesc e greu de întrecut. Cuburi de carne de porc fragedă, marinate în ulei de măsline, zeamă de lămâie, usturoi și oregano, apoi înșirate pe frigărui și rumenite perfect pe grătar – suculente, aromate și crocante pe margini. Alături, n...

Pentru cei care nu se tem de mâncărurile cu atitudine, tigaia picantă de porc e alegerea perfectă. Bucățile de carne fragedă de porc sunt trase la tigaie cu ceapă, ardei, usturoi și un mix de condimente care pun sângele în mișcare. Totul e legat de un sos ușor afumat, iute cât trebuie, dar cu aro...

Când vrei o mâncare de casă, cu gust „ca la mama”, tocănița de cartofi cu porc și afumătură e alegerea perfectă. Cartofii sunt fierți lent într-un sos roșu bine condimentat, alături de carne fragedă de porc și afumătură cu aromă intensă – cârnați, costiță sau ciolan, după rețetă. Toate laolaltă d...

Tochitura moldovenească este un preparat emblematic al bucătăriei românești, o adevărată sărbătoare pe farfurie. Combinația de carne de porc fragedă, cârnați afumați și sos roșu intens din roșii și vin este gătită lent, până când aromele se întrepătrund perfect. Totul este servit alături de mămăl...