Products

Când vrei un preparat de post care să fie și gustos, și sățios, alegerea perfectă sunt ardeii umpluți cu orez și ciuperci. Ardeii proaspeți sunt umpluți cu un amestec savuros de orez, ciuperci sotate, ceapă, morcov, verdețuri și condimente, apoi gătiți lent într-un sos de roșii aromat, până când ...

Un preparat de post, dar cu un gust cât se poate de bogat, borșul de fasole cu cimbru este o rețetă tradițională românească, în care boabele de fasole sunt fierte încet împreună cu legume proaspete – morcov, ceapă, ardei și țelină – și aromate cu borș acru și cimbru proaspăt sau uscat, pentru un ...

Borșul de legume este una dintre cele mai iubite ciorbe de post din bucătăria românească – o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă. Gătit cu morcovi, țelină, ceapă, ardei, dovlecel, cartofi și roșii, totul fiert în borș acru de casă și desăvârșit cu leuștean proaspăt, acest preparat este o exploz...

Borșul de lobodă cu cartofi este o rețetă de primăvară autentică, ușoară și plină de prospețime. Loboda roșie – fragedă și intens colorată – este vedeta acestui preparat, adăugată în borș împreună cu cartofi noi, ceapă verde și morcovi, totul aromatizat cu borș acru de casă și leuștean proaspăt. ...

Când vrei o ciorbă de legume care să te răcorească și să-ți aducă aminte de bucătăria bunicii, borșul de păstăi este alegerea ideală. Păstăile proaspete sunt fierte împreună cu morcovi, ceapă, roșii și leuștean, iar la final se adaugă borș acrișor, care dă preparatului acea notă fresh și ușor acr...

Pentru iubitorii de legume, Broccoli Sauté este o garnitură delicioasă, preparată rapid în tigaie cu ulei de măsline, usturoi și condimente. Broccoliul este sotat până devine crocant și păstrează o culoare verde vibrantă, iar aroma usturoiului adaugă un plus de savoare și complexitate. Această ga...

Cartofii franțuzești sunt un preparat sățios și reconfortant, perfect pentru mesele în familie. Straturi de cartofi fierți, ouă fierte, smântână și cașcaval ras sunt așezate într-un vas și rumenite la cuptor până devin aurii și apetisante. Gustul este cremos, bogat și ușor afumat – o...

Cartofii la cuptor cu rozmarin sunt garnitura ideală pentru aproape orice fel principal – de la fripturi suculente, la pește sau preparate vegetariene. Cartofii sunt tăiați bucăți mari, condimentați cu ulei de măsline, sare, piper și rozmarin proaspăt, apoi copți lent până capătă o c...

Cartofii piure sunt poate cea mai îndrăgită garnitură din bucătăria românească. Fierți până devin perfect moi, apoi pasați fin cu unt și lapte, rezultatul este un piure catifelat, aerat și cu gust echilibrat. Textura este netedă, iar aroma – discretă, dar reconfortantă. Ideal alături de șnițel, c...

Dacă nu i-ai încercat până acum, pregătește-te să te îndrăgostești: cartofii striviți crispy cu unt și ierburi sunt garnitura care fură show-ul. Fierți ușor, apoi striviți delicat și rumeniți la cuptor cu unt topit, rozmarin, usturoi și pătrunjel, cartofii devin aurii la exterior și moi în interi...

Cartofii tradiționali la cuptor sunt genul de garnitură care aduce gustul de acasă, simplu și autentic. Tăiați în bucăți mari, asezonați cu usturoi, sare și piper, stropiți cu puțin vin alb și câteva picături de lămâie pentru prospețime, apoi copți lent până se rumenesc – acești cart...

Cine ar fi crezut că dovleacul poate fi atât de versatil? Chiftelele de dovleac sunt o alegere ideală pentru cei care vor o gustare diferită, sănătoasă și plină de savoare. Se prepară din dovleac ras, amestecat cu ceapă, usturoi, verdeață și puțină făină, apoi prăjite ușor până capătă o crustă cr...

Credeai că doar ciorba de burtă „adevărată” poate fi bună? Gândește-te din nou! Ciorba de burtă falsă e alternativa vegetariană care păstrează tot ce iubești la rețeta clasică: zeamă albă, acrișoară, usturoi, oțet, smântână și ou – dar în loc de burtă, folosim ciuperci pleurotus, tăiate fideluță ...

Când în Bucovina se face ciorbă, nu se face oricum. Se face cu grijă, cu ingrediente simple, dar curate, și cu un gust care aduce liniște în suflet. Ciorba de ciuperci bucovineană e o rețetă de post, dar atât de gustoasă și consistentă, încât nici nu-ți dai seama că n-are carne. Ciupercile sunt s...

Când vine vorba de mâncare românească „de suflet”, ciulamaua de ciuperci cu mămăligă e în top. Cremozitate, gust intens de ciuperci și acea textură care te face să-ți torni a doua porție fără să clipești. Iar dacă o așezi frumos lângă o mămăligă aburindă, galbenă și pufoasă... ai farfuria perfect...

Dacă îți place mâncarea ușoară, dar cu personalitate, couscous-ul cu legume e exact ce cauți. Inspirat din bucătăria nord-africană, acest preparat combină perlele fine de griș cu un amestec generos de legume coapte, condimente aromate și un strop de ulei de măsline care leagă totul într-o armonie...

Unele gusturi nu se uită niciodată. Dovleacul copt e genul de desert pe care îl iubești de mic și-l redescoperi cu aceeași plăcere la orice vârstă. Felii groase de dovleac sunt coapte lent, până devin moi, dulci și ușor caramelizate pe margini. Totul, fără adaos de zahăr – doar gustul pur al natu...

Falafel este un preparat tradițional din Orientul Mijlociu, perfect pentru iubitorii de mâncare vegetariană sau pur și simplu de gusturi intense. Preparat din năut măcinat, ceapă, usturoi, pătrunjel și condimente ca chimionul și coriandrul, apoi prăjit până devine crocant la exterior și moale în ...

Pentru cei care iubesc preparatele simple, dar pline de gust, fasolea bătută cu ceapă este alegerea ideală. Fasolea fiartă bine și pasată până devine o pastă fină, este amestecată cu ulei, sare și piper, apoi servită cu ceapă prăjită rumenă, care adaugă un plus de savoare și textură crocantă. Est...

Pentru cei care adoră gustările cu textură crocantă și aromă intensă, fasolea prăjită este o alegere perfectă. Boabele de fasole sunt prăjite în ulei până devin aurii și crocante, iar condimentarea cu sare, usturoi sau alte ierburi aduce un plus de savoare. Această gustare este perfectă pentru mo...

Când vine vorba de brânză, grecii știu exact ce fac. Feta Saganaki e dovada clară: o bucată generoasă de brânză feta, învelită într-o crustă crocantă de făină, prăjită la perfecțiune până devine aurie la exterior și moale, ușor sărată, topindu-se încet în interior. Se servește fierbinte, adesea s...

Nu toate supele se mănâncă fierbinți. Unele – ca gazpacho-ul – se servesc reci, ca o explozie de prospețime într-o zi toridă. Originar din Andaluzia, acest preparat spaniol este o supă-cremă din roșii coapte, ardei, castraveți, usturoi și un strop de ulei de măsline extravirgin. Totul se mixează ...

Ce se întâmplă când legumele își dau întâlnire într-o singură oală? Se naște ghiveciul de legume – un preparat românesc clasic, plin de culoare, arome și bunătate pură. Gătit lent, ca la țară, cu legume de sezon, ulei aromat și condimente cât trebuie, ghiveciul este genul de mâncare care îți încă...

Pentru o garnitură care păstrează toate vitaminele și aromele naturale, legumele la abur sunt alegerea perfectă. Morcovi, broccoli, conopidă, dovlecei și alte legume proaspete sunt gătite delicat la abur, astfel încât să rămână crocante, colorate și pline de nutrienți. Această garnitură este perf...

Pentru cei care vor să combine sănătatea cu textura crocantă, legumele panate sunt alegerea ideală. Bucăți proaspete de legume – dovlecei, morcovi, conopidă, ardei sau ciuperci – sunt date printr-un strat subțire de pesmet și ou, apoi prăjite până devin aurii și crocante. Această gustare colorată...

Pusă lângă sarmale, lângă tochitură, cu brânză și smântână sau pur și simplu cu un ou ochi, mămăliga este unul dintre cele mai iubite și versatile preparate din bucătăria românească. Făcută din mălai de porumb fiert lent în apă cu sare, mămăliga bună trebuie să fie moale, caldă și să aburească fa...

Pentru zilele în care vrei ceva ușor, dar plin de gust, mâncărică de mazăre este alegerea ideală. Mazărea proaspătă sau congelată este fiartă încet împreună cu ceapă, morcov și verdețuri, rezultând un preparat cremos, dulceag și aromat. Această mâncărică merge perfect alături de orez, pâine proas...

Orezul cu legume este o rețetă simplă și gustoasă, ideală pentru un prânz ușor, o cină de post sau ca garnitură pentru preparate din carne sau pește. Orezul este gătit lent, astfel încât să rămână fraged și bine legat, iar legumele – ardei, morcovi, mazăre, ceapă – sunt sotate ușor, păstrându-și ...

Pastele all’Assassina sunt un preparat emblematic pentru cei care iubesc gusturile intense, prăjite, cu adevărat picante. Sosul se prepară cu roșii coapte, usturoi, ulei de măsline extravirgin și o combinație de ardei iute proaspăt și chilli uscat, totul gătit la foc iute până când roșiile se car...

Pastele Arrabbiata sunt un preparat emblematic din bucătăria romană, dedicate celor care iubesc aromele intense și picante. Sosul clasic conține roșii coapte, usturoi, ardei iute și ulei de măsline extravirgin, toate gătite lent până capătă consistență și profunzime. Pastele – cel mai adesea penn...

Când vrei ceva rapid, gustos și cu parfum mediteranean, pastele cu pesto sunt alegerea ideală. Pastele al dente sunt îmbrăcate într-un sos verde vibrant, făcut din busuioc proaspăt, ulei de măsline extravirgin, parmezan, usturoi și muguri de pin – o combinație care explodează în savoare la fiecar...

Pentru iubitorii de paste și ciuperci, Pastele Funghi vegetariene sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă. Pastele sunt gătite „al dente” și amestecate cu un sos cremos preparat din hribi proaspeți sau uscați, ceapă, usturoi și un strop de smântână sau ulei de măsline, care adaugă o textură fină ș...

Ușoare, colorate și pline de texturi, pastele Primavera sunt o adevărată explozie de legume și arome mediteraneene. Realizate cu fusilli reci, acest preparat reunește un mix armonios de morcov crocant, zucchini și vinete trase pe grill, ardei roșu, roșii proaspete, capere și un duo de măsline car...

Pastele Quattro Formaggi sunt un deliciu dedicat adevăraților fani ai brânzeturilor. Gătite cu patru sortimente atent alese – de obicei gorgonzola, parmezan, mozzarella și brânză cu mucegai nobil sau brie – pastele (penne, tagliatelle sau rigatoni) sunt fierte al dente și apoi îmbrăcate într-un s...

Pilaf-ul este un preparat clasic, versatil și reconfortant, potrivit atât ca fel principal de post, cât și ca garnitură pentru fripturi, tocănițe sau preparate la grătar. Se prepară din orez cu bob rotund, sotat ușor cu ceapă, morcov, ardei și ulei, apoi fiert lent în supă de legume sau apă, până...

Când vrei o mâncare care să-ți țină de foame, dar să-ți și bucure papilele, pilaf-ul sârbesc e alegerea perfectă. Rețetă clasică din bucătăria Balcanilor, acest preparat combină orezul pufos cu legume călite, condimente aromate și – dacă vrei – un strop de fum de la grătar, pentru autenticitate m...

Pentru cei care preferă o variantă vegetariană, dar nu vor să renunțe la gust, quesadilla de legume este alegerea perfectă. Tortilla rumenită ușor este umplută cu un mix savuros de ardei grași, dovlecei, ceapă roșie, porumb și ciuperci trase la tigaie, toate legate între ele de brânză topită care...

Salata Coleslaw este o garnitură fresh și versatilă, originară din bucătăria americană, dar adoptată cu entuziasm în meniurile internaționale. Se prepară dintr-un amestec de varză albă și roșie tocate fin, morcov ras, toate legate cu un dressing cremos din maioneză, oțet, muștar și condimente ate...

Câteodată, cele mai simple lucruri sunt și cele mai bune. Salata de ardei copți e genul de preparat care îți aduce aminte de verile de la țară, de borcanele din cămară și de mesele cu pâine caldă și friptură rumenă. Ardeii sunt copți pe jar sau la cuptor, curățați cu grijă, apoi lăsați să se odih...

Uneori, cele mai bune mâncăruri sunt cele mai simple. Salata de fasole e exact așa: boabe de fasole fiartă perfect, amestecate cu ceapă roșie tăiată subțire, ulei, oțet, sare și un strop de piper – totul simplu, dar plin de gust. Uneori, se mai adaugă și un pic de usturoi sau frunzulițe de pătrun...