Products

Puiul Shanghai este unul dintre cele mai iubite preparate cu influențe asiatice din bucătăria românească. Fâșii de piept de pui sunt marinate în condimente, apoi trecute printr-un aluat ușor și prăjite până devin crocante și aurii. Gustul este ușor picant, aromat și perfect echilibrat. Servit cu ...

Pentru cei care știu să aprecieze un preparat deosebit, pulpele de iepure la cuptor sunt o adevărată comoară culinară. Frăgezite lent, marinate în vin, usturoi, ierburi aromatice și ulei de măsline, apoi coapte până devin suculente, cu o crustă rumenă – carnea de iepure e fină, ușoară și cu un gu...

Pulpele de pui dezosate la grătar sunt alegerea ideală pentru cei care vor un preparat savuros, dar ușor de savurat. Gătite pe grătar, fără os și fără bătăi de cap, pulpele rămân fragede și suculente, cu o crustă ușor crocantă și aromă intensă de condimente și jar. Perfecte ca fel principal, pot ...

Pulpele de pui sunt marinate cu ierburi aromatice, usturoi și condimente, apoi coapte lent în cuptor până când pielea devine rumenă și crocantă, iar carnea rămâne fragedă și suculentă. Aroma lor îmbietore umple bucătăria, iar gustul autentic aduce aminte de mesele în familie. Se serv...

Tehnica de gătire a pulpelor la cuptor pe sare oferă un preparat cu o aromă unică și o textură deosebită. Pulpele de pui sunt așezate pe un pat generos de sare grunjoasă, care pătrunde încet în carne, păstrând-o suculentă și fragedă, în timp ce pielea devine crocantă și rumenită perfect. Această ...

Pentru cei care preferă o variantă vegetariană, dar nu vor să renunțe la gust, quesadilla de legume este alegerea perfectă. Tortilla rumenită ușor este umplută cu un mix savuros de ardei grași, dovlecei, ceapă roșie, porumb și ciuperci trase la tigaie, toate legate între ele de brânză topită care...

Quesadilla de pui cu guacamole este combinația ideală între crocant, suculent și proaspăt. Tortilla rumenită pe plită este umplută cu pui fraged condimentat, brânză topită și – opțional – legume trase la tigaie, apoi pliată și prăjită până devine aurie și crocantă. Alături, vine nelipsitul guacam...

Pentru iubitorii bucătăriei asiatice, Ramenul cu Porc este o adevărată experiență într-un bol. Tăițeii ramen sunt serviți într-o supă concentrată și aromată, preparată lent din oase de porc, ghimbir, sos de soia și usturoi. Feliile fragede de carne de porc (chashu) – gătite încet până devin moi ș...

Un preparat iconic din bucătăria japoneză, Ramenul cu Pui este un bol complet: tăiței fini și elastici, într-un supa clară și aromată de pui, îmbogățită cu sos de soia, ghimbir, usturoi și condimente asiatice. Feliile fragede de piept sau pulpă de pui sunt gătite perfect, iar toppingurile – ou fi...

Când simplitatea întâlnește rafinamentul, se naște Risotto ai Funghi Porcini – un preparat italian clasic, cu aromă profundă de pădure și o textură catifelată. Orezul arborio este gătit lent, cu vin alb și supă vegetală, apoi îmbogățit cu ciuperci porcini (hribi) – uscate sau proaspete – care ada...

Dacă iubești brânza, atunci Risotto Quattro Formaggi e visul tău culinar devenit realitate. Orez arborio gătit lent, cu supă și vin alb, până devine perfect cremos, apoi îmbogățit cu un amestec generos de patru brânzeturi alese – de obicei gorgonzola, parmezan, mozzarella și brie sau fontina. Gus...

Rulada de pui este un preparat versatil și rafinat, preparat din piept de pui fraged, bătut subțire și umplut cu ingrediente alese – cum ar fi ardei copt, cașcaval, spanac, ciuperci sau șuncă, apoi rulat, legat și gătit la cuptor până capătă o crustă aurie și suculență perfectă. Poate fi servită ...

Rulada de pui cu spanac este un preparat rafinat, care combină gustul fraged al pieptului de pui cu umplutura cremoasă și ușor vegetală din spanac sotat, usturoi și brânză (opțional). Se gătește la cuptor, unde capătă o crustă ușoară, păstrând însă interiorul suculent și bine legat. ...

Nu degeaba e una dintre cele mai comandate salate din lume. Salata Caesar e combinația perfectă între ușor și sățios, între crocant și cremos. Frunzele de salată romană sunt baza, crocante și proaspete, iar peste ele vin piept de pui fraged (grătar sau crispy), crutoane aurii și un dressing cremo...

Salata Coleslaw este o garnitură fresh și versatilă, originară din bucătăria americană, dar adoptată cu entuziasm în meniurile internaționale. Se prepară dintr-un amestec de varză albă și roșie tocate fin, morcov ras, toate legate cu un dressing cremos din maioneză, oțet, muștar și condimente ate...

Câteodată, cele mai simple lucruri sunt și cele mai bune. Salata de ardei copți e genul de preparat care îți aduce aminte de verile de la țară, de borcanele din cămară și de mesele cu pâine caldă și friptură rumenă. Ardeii sunt copți pe jar sau la cuptor, curățați cu grijă, apoi lăsați să se odih...

Salata de Boeuf este un preparat emblematic al bucătăriei românești, prezent la toate mesele festive. Gătită cu piept de pui, legume fierte (cartofi, morcovi,) și castraveți murați, gogoșari murați, toate tocate mărunt și legate cu maioneză fină de casă, această salată oferă o textur...

Când vrei ceva rapid și ușor care să „taie” din greutatea unei tocane, fripturi sau tocănițe, salata de castraveți cu ceapă și oțet e alegerea perfectă. Castraveți proaspeți, tăiați subțire, amestecați cu ceapă albă sau roșie, un strop de oțet, sare, piper și puțin zahăr – și ai în farfurie o sal...

Uneori, cele mai bune mâncăruri sunt cele mai simple. Salata de fasole e exact așa: boabe de fasole fiartă perfect, amestecate cu ceapă roșie tăiată subțire, ulei, oțet, sare și un strop de piper – totul simplu, dar plin de gust. Uneori, se mai adaugă și un pic de usturoi sau frunzulițe de pătrun...

Salata de măr, morcov și țelină este o combinație echilibrată între dulce, răcoritor și aromat. Mărul aduce o notă ușor acidulată, morcovul – textura crocantă, iar țelina – un parfum discret, dar inconfundabil. Totul este legat printr-un dressing simplu cu sare, piper, lămâie și ulei de măsline. ...

Salata de murături este nelipsită de pe mesele românilor, mai ales în sezonul rece. Combină armonios castraveți murați, gogoșari, conopidă, morcovi și varză murată, toate murate natural, fără oțet, în saramură. Gustul este ușor acrișor, sărat și intens aromat, iar textura – crocantă și satisfăcăt...

Salata de roșii cu castraveți, ceapă și oțet este acel preparat clasic românesc care merge cu absolut orice. Feliile de roșii coapte, castraveți crocanți și ceapă albă sau roșie sunt stropite cu oțet de vin, sare și un strop de ulei, rezultând o combinație perfect echilibrată între d...

Salata de ton este alegerea ideală pentru cei care caută un preparat rapid, gustos și echilibrat nutrițional. Conține ton file în suc propriu sau ulei, combinat cu roșii cherry, castraveți, porumb dulce, ceapă roșie, măsline și frunze verzi (rucola, salată verde sau baby spanac). Totul este strop...

Salata de varză albă este una dintre cele mai populare garnituri din bucătăria românească – simplă, ușoară și extrem de versatilă. Varza este tocată fin, apoi frecată ușor cu sare, oțet și ulei, pentru a deveni moale, dar păstrându-și crocantul. Adesea este asezonată cu piper, chimen sau mărar pr...

Pentru cei care iubesc gustul fin și cremos, salata de vinete cu maioneză este un preparat nelipsit de pe mesele românești. Vinetele coapte, curățate și tocate mărunt sunt amestecate cu maioneză fină, usturoi și un strop de sare, rezultând o pastă catifelată și plină de savoare. Această salată es...

Salata de vinete fără maioneză este varianta tradițională, de post, în care vinetele coapte sunt vedetele farfuriei. Coapte pe jar sau la cuptor, apoi tocate fin și amestecate cu ceapă tocată mărunt, ulei și un praf de sare, vinetele își păstrează aroma ușor afumată și textura catifelată. Este o ...

Dacă îți plac aromele intense și prospețimea legumelor bine tocate, Salata Ezme este fix ce cauți. Originară din Turcia, această salată se prepară din roșii coapte, ceapă, ardei gras, ardei iute, pătrunjel și usturoi, toate tocate mărunt și amestecate cu ulei de măsline, lămâie și un strop de rod...

Pentru iubitorii de legume proaspete și gusturi autentice, salata grecească este alegerea perfectă. Combinația clasică de roșii suculente, castraveți crocanți, ceapă roșie, măsline Kalamata și brânză feta este asezonată cu ulei de măsline extravirgin, oregano și un strop de suc de lămâie, oferind...

Salata orientală este o rețetă clasică de post, dar iubită tot timpul anului. Se prepară din cartofi fierți, ceapă roșie, măsline, castraveți murați și ouă fierte, toate asezonate cu ulei, oțet sau lămâie și condimente simple. Este o salată sățioasă, ușor acrișoară și perfect echilib...

Salata Primavera este o combinație veselă și sănătoasă de legume proaspete de sezon, inspirată din bucătăria mediteraneană. Conține un mix crocant de roșii cherry, castraveți, ardei, morcovi, baby spanac sau rucola, adesea completat cu mazăre verde, porumb, ridichi sau broccoli, toate...

Nimic nu spune “Dunăre” mai tare decât o saramură de caras fript pe plită sau grătar, cum făceau pescarii din Deltă după o zi lungă pe apă. Carasul – pește de apă dulce, slab, dar aromat – este rumenit bine, până prinde crustă crocantă și un gust ușor afumat, apoi scăldat într-o saramură fierbint...

Când vrei pește cu personalitate, saramura de chefal e alegerea supremă. Preparat tradițional pescăresc, acest fel combină simplitatea focului cu aromele sărate ale apelor din Deltă. Chefalul e fript pe jar, până prinde crustă crocantă și gust afumat, apoi scufundat într-o saramură fierbinte cu u...

Saramura de biban este un preparat pescăresc clasic, cu rădăcini adânci în bucătăria românească de pe malul Dunării. Bibanul, un pește alb cu carne fină și gustoasă, este copt pe grătar, apoi scăldat într-o saramură fierbinte cu ardei copți, usturoi, roșii și verdețuri aromate, peste care se toar...

Saramura de pui este un preparat clasic românesc, unde simplitatea se transformă în spectacol de gust. Pulpele sau pieptul de pui sunt fripte pe grătar, apoi scufundate într-un sos fierbinte cu usturoi, ardei copți, roșii și boabe de piper, completat cu apă sărată și verdețuri aromate. Rezultatul...

Sarmalele de porc sunt simbolul mesei românești de sărbătoare și nu numai. Umplute cu un amestec generos de carne tocată de porc, orez, ceapă călită și condimente, învelite cu grijă în foi fragede de varză murată, apoi fierte lent în sos de roșii cu foi de dafin și afumătură – rezultatul este o m...

Pentru cei care iubesc sarmalele, dar vor o variantă mai delicată și aromată, sarmalele de porc în foi de viță sunt alegerea perfectă. Carne tocată de porc bine condimentată, amestecată cu orez, ceapă și condimente, este învelită cu grijă în foi fine de viță, care adaugă o notă subtilă, ușor acri...

Postul nu înseamnă compromis, mai ales când vorbim despre sarmale de post. Umplute cu un amestec generos de orez, ceapă, morcov, ciuperci și condimente, învelite cu grijă în foi de varză acră sau viță, sarmalele vegetale sunt gătite lent, în oală sau la cuptor, până când devin fragede și aromate....

Pentru cei care preferă o opțiune mai slabă în grăsimi, dar la fel de gustoasă, sarmalele de pui sau curcan în foi de viță sunt alegerea ideală. Carne tocată fină de pui sau curcan este amestecată cu orez, ceapă, verdețuri și condimente, apoi învelită în foi fragede de viță, care adaugă o notă su...

Pentru cei care iubesc sarmalele, dar caută o variantă mai light, sarmalele din carne de pui și curcan sunt alegerea perfectă. Umplute cu un amestec de carne tocată slabă, orez, ceapă și condimente aromate, învelite cu grijă în foi fragede de varză murată și fierte încet în sos de roșii și cimbru...

Un preparat cu aer italian și rafinament simplu, scaloppine de porc sunt felii subțiri de carne, fragede și gătite rapid într-un sos ușor din vin alb, unt și suc de lămâie proaspăt. Rezultatul? Un preparat aromat, cu gust echilibrat – dulce-acrișor – și o textură delicată care se topește în gură....