Produse

Luam niste midii si vongole proaspete, cam cum face mosul pescar cand se intoarce de la pescuit. Le punem la fiert intr-un sos facut cu rosii bune si ulei de masline, ca sa prinda gustul soarelui din Italia.In acelasi timp, intr-o oala cu apa sarata fierbem niste spaghetti pana devin perfecti, cu...

Daca vrei sa te ridici la inaltimea lui Popeye, sa nu-ti lipseasca din farfurie Spanacul Sauté Italianesc. Este precum combustibilul pentru bicepsii la care toata lumea ravneste!Cu fiecare muscatura, te simti ca si cum ai lua direct din rezerva lui Popeye de energie. Poti sa inalti un bidon de sp...

Dupa ce ciupercile devin aurii si aromate, adaugam legumili noastri favorite, un niscaiva usturoi si un vantusor de piper. Odata ce aroma incepe sa danseze in jurul nostru, intra in scena supa calda si acopera totul intr-o imbratisare gustoasa.Cu un amestecator magic, transformam combinatia noast...

Supa crema de dovleac marca Baba Marilena.Asta-i o comoara culinara pe care am gasit-o din intamplare in camara, acolo unde baba Marilena tine toate secretele ei magice. Aromele te duc cu gandul la vremurile bune, cand baba Marilena statea la ceaun si vrajea cu legumele ei de pe tarlaua din spate...

Apoi, ca stii cum e la noi, un strop de ceapa, un pic de usturoi, si un vantusor de ardei iute sa-ti dea viata. Da' n-ai idee, cand aia aroma de legume se impleteste in oala de fonta, e ca si cum nea Gheorghii ar canta la acordeon. ...

Luam linte, asa, din belsug, si o punem la inmuiat in apa, sa se simta si ea dorita. Dupa ce se trezeste la viata, o lasam la caldura, intr-o oala mare, cu niste legume tocate marunt si putin ulei de masline.Cand simtem ca aroma incepe sa imbrace bucataria, intra in actiune blenderul. Frecam, fre...

Supa crema de zucchini marca Bunicuta Varvara - o reteta veche, dar cu iz de descoperire delicioasa! In beciul ei, bunicuta Varvara pastreaza comoara culinara numita supa crema de Zucchini, o inventie pe care a imblanzit-o cu iscusinta si afectiune.Zucchini-ul proaspat se transforma intr-o crema ...

Ia stai, ca te prind in vorba despre supa noastra de galuste, si-ti spun, asa cum e la noi in coltu' nostru de rai.Stii cum se face? Ia niste zeama buna de pui, o pui la fiert si ii dai voie sa cante in oala pana da in clocot. Apoi, intra in scena galustele noastre pufoase, facute cu drag si abil...

Acuma, taiteii, bineinteles, nu-s orice taitei. Noi avem un secret – o reteta mostenita de la bunica, cum se intinde faina si cum se taie cu pricepere. Cand acesti taitei isi fac drum prin supa de pui, e ca o calatorie in lumea noastra, plina de traditie si gust autentic. ...

Rosariul nostru incepe cu niste rosii batrane, culese direct din gradina bunicilor. Le punem la fiert cu pasiune si un pic de busuioc, sa simti aroma autentica de acasa.Intre timp, galustele se pregatesc cu dragoste si se adauga in oala cu sucul de rosii care fierbe cu nerabdare. Galusti pufoase,...

Stai sa vezi, bre, cum e treaba cu taco-urile noastre de carne tocata de vita si fasole, cu guacamole alaturi! Carnea de vita, asa tantosa si mandra, se impleteste cu fasolea ca intr-un dans de sarbatoare in fiecare muscatura. E ca si cum gustul joaca hora in farfurie!Si daca simti ca trebuie sa ...

Cand moldovenii au descoperit secretul bucatarilor mexicani! In bucataria noastra, taco-urile cu pui si guacamole au devenit o adevarata poveste de succes, depasind cu mult orice asteptari.Carnea de pui, imbracata in arome moldovenesti, danseaza in tortilla ca la un chef autentic, iar guacamole-u...

Mai, puiul nostru moldovenesc, dat pe langa tagliatele astea, parca danseaza vals! Intr-o tigaie groasa, se prajeste cu dragoste, apoi se combina cu tagliatele proaspete, ca-s ca doi indragostiti din hora. Si, bineinteles, sa nu uitam de zatar si busuioc, ca sa-ti mangaie sufletul moldovenesc.   ...

Fiecare tentacul iti ofera o simfonie a texturii moi si suculente, acompaniata de un melanj sarat si foarte plin de aroma datorita otelului balsamic si al condimentelor. Pregatite cu dragoste si maiestrie, dupa retete culese din Italia, aceste tentacule sunt ca mici opere de arta gastronomica.   ...

Reteta simpla, dar plina de pasiune, a tocanitei de cartoahi aduce in farfurie bucati generoase de cartohi moi, imbratisate de un sos bogat si aromat. Sheapa caramelizata si mirodeniile alese cu grija adauga profunzimea gustului, creand un gust de-ti vine sa te lingi pe dejti. ...

INGREDIENTE 1.2 kg4 cartofi mari1 morcov1/2 ardei gras rosu2 cepe300 g carne porc afumata100 g rosii in bulion50 g patrunjel50g mararsareulei400 ml supa de pui proprie INGREDIENTE 1.8 kg6 cartofi mari2 morcov1 ardei gras rosu3 cepe400 g carne porc afumata150 g rosii in bulion75 g patrunjel75 g ...

Reteta simpla, dar plina de pasiune, a tocanitei de cartoahi aduce in farfurie bucati generoase de cartohi moi, imbratisate de un sos bogat si aromat. Sheapa caramelizata si mirodeniile alese cu grija adauga profunzimea gustului, creand un gust de-ti vine sa te lingi pe dejti.  INGREDIENTE 1.2 kg...

INGREDIENTE 1.2 kg300 gr. pui mix pulpe si piept 4 cartofi mari2 cepe 2 ardei grasi1 lingura ulei50 ml bulion100 g patrunjel100 g mararsare, piper INGREDIENTE 1.8 kg450 gr. pui mix pulpe si piept 3 pulpe6 cartofi mari3 cepe 3 ardei grasi2 lingura ulei75 ml bulion150 g patrunjel150 g mararsare, p...

Cu carne de porc satioasa, slanina crocanta si un mix secret de condimente care te teleporteaza direct la masa de odinioara, cand se taiau porcii la tara.Si savoarea? Ce crezi? Pusem condimente sp...

Curechi prajiti, cu foaie de dafin si bobi de piper, sa-ti si placa si sa-ti tie si de foame!  INGREDIENTE 1.2KG1.5 kg Varza alba1 Ardei gras1 Ceapa alba2 linguri de rosii cubulate in suc propriu 2 linguri pasta de tomatePasta de ardei r...

Asculta, prietene, caci ai sa afli despre o capodopera culinara moldoveneasca, pe nume varza calita cu coaste si afumatura. E atat de smechera, ca daca ar fi avut bigote, ar fi fost inscrisa in cartile de istorie culinara!Aici, varza danseaza la caldura, cu coastele si afumatura bine pazite de ce...

INGREDIENTE 1.2 kg 650g antricot de vita350g fusilli300 g ceapa300 g ciuperci50 ml ulei30 g mustar1 lingura de patrunjel verde2 catei de usturoipiper proaspat macinatsare1 frunza de dafin50 g unt200 g smantana groasa50 g fainaINGREDIENTE 1.8 kg800g antricot de vita400g fusilli600 g ceapa600 g ci...

INGREDIENTE 0.9 kg700 g rasol de vitel albsarepiperSOSUL DE TON:100 g ton din conserva4 capere2 file-uri de ansoazeama de la o jumatate de lamaie20 ml ulei de maslineINGREDIENTE 1.2 kg800 g rasol de vitel albsarepiperSOSUL DE TON:200 g ton din conserva6 capere3 file-uri de ansoazeama de la o juma...